猪PSE肉的产生及防制被引量：4

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作者刘惠玲陈艳军

机构地区河北迁安市职教中心

出处《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2002年第9期39-40,共2页 Chinese Journal of Veterinary Medicine

关键词猪肉外观发生原因应激 PSE肉防制

同被引文献38

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中国兽医杂志

2002年第9期

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