摘要
采用 3.0 Mrad60 Co-γ射线辐照和高压 (12 1℃ ,2 0 min)灭菌 SPF鸡饲料 ,并对处理后饲料营养成分于试验后 7d进行分析。辐照后 7d,粗蛋白、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、Cu、Fe、Mn、Zn、Se的损失率 (% )依次为 1.1、4 .4、2 .3、5 .3、5、0、6 .7、10、0、0、0、0、0。(P<0 .0 5 )。辐照后 VB6、VB12含量与对照组比较 ,差异显著高压灭菌后 ,相应营养成分的损失率 (% )依次为 9.7、11.5、15 .3、2 6 .7、2 0、10、13.3、2 0、0、0、0、0、0。(P<0 .0 5 )。高压灭菌后粗蛋白、VA、VD3、VE、VB1、VB2、VB6、VB12含量与对照组比较 ,差异显著 (P<0 .0 5 )。高压灭菌组粗蛋白、VD3、VE、VB1、VB2的损失率极显著地大于辐照组(P<0 .0 1)
出处
《上海实验动物科学》
2002年第3期159-160,共2页
Shanghai Laboratory Animal Science
