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超临界流体CO_2萃取南瓜籽油的初步研究 被引量:1

the technique of extracting oil from seeds of cucurbita spp with supereritical carbon dioxide
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摘要 以超临界流体CO2萃取技术对南瓜籽中的油脂提取进行了初步研究。研究了不同物料粒度、萃取压力、萃取温度、 萃取时间及CO2流量对南瓜籽油萃取率的影响。 The author has initially studied the technique of extracting oil from seeds of cucurbita spp with supercritical carbon dioxide. The study was concentrated on the effect of granule sizes, pressure, temperature, extraction time and flow rate on the production of the oil from seeds of cucurbita spp.
作者 周继亮 钟宏
出处 《广州食品工业科技》 2002年第3期7-8,共2页
关键词 超临界流体CO2萃取 南瓜籽油 物料粒度 压力 温度 萃取率 Supercritical fluid extraction, carbon dioxide,oil from seeds of cucurbita spp
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献8

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  • 2中国农学会.果蔬加工新技术[M].北京:科学普及出版社,1995..
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  • 5胡明方,食品分析,1993年
  • 6王放,食品营养保健原理及技术,1992年
  • 7阎进福,饮料学,1992年
  • 8曾哲灵,胡敏.速溶全南瓜粉的研制[J].中国畜产与食品,1998,5(4):155-157. 被引量:10

共引文献112

同被引文献28

引证文献1

二级引证文献3

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