摘要
试验用Cr2 O3间接测定法测定了银鲈 (BidyanusDidyanus)对秘鲁鱼粉、国产鱼粉、豆粕、酵母、麦麸、次粉等 6种常用饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验结果表明 ,银鲈对这 6种饲料原料的蛋白质和氨基酸表观消化率均以秘鲁鱼粉和国产鱼粉为最高 ,分别为 86 .2 0 %和89.50 % ,82 .53 %和 88.84% ;豆粕和酵母粉次之 ,分别为 76 .96 %和 85 .54 % ,72 .93 %和 84.37% ;麦麸和次粉为最低 ,分别为 61 .2 3 %和 78.2 0 % ,68.0 6 %和 78.67%。由此可得出 ,银鲈对动物性蛋白原料 (秘鲁鱼粉、国产鱼粉 )的蛋白质和氨基酸的表观消化率均高于植物性蛋白原料 (豆粕、麦麸、次粉 )和单细胞蛋白原料 (酵母 ) ,且差异显著 (P <0 .0 5)。
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2002年第10期31-32,共2页
Cereal & Feed Industry
