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澳洲肴馔一瞥

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摘要我曾经作为公司商务代表在澳大利亚小住数日,还巧遇定居在这里的老同学,走过不少地方,了解到澳洲的饮食文化也相当了得,澳洲曾经是英国的殖民地,现在这里的居民中有95％是英国移民的后裔,饮食文化与英国有渊源,所以澳洲人的饮食习惯也带有欧洲风味。澳洲海鲜产量丰富,龙虾更是其中姣姣者。吃澳洲菜不吃海鲜。

作者刘思龙

出处《烹调知识》 2002年第10期43-43,共1页 Cooking Knowledge

关键词澳大利亚菜肴菜谱制法

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2002年第10期

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