摘要
1 氨基酸市场由谷氨酸棒杆菌 Cglutamicum 生产的最大宗氨基酸仍是 L-谷氨酸。其次是 L-赖氨酸和 DL-甲硫氨酸。氨基酸的价格随产量的上升而下降,价格下跌导致需求量的增加,竞争也加剧,然后是更进一步的降低价格。最近十年,氨基酸市场产量翻了一番,有的氨基酸增加得更快。例如,过去20年里,L-赖氨酸增加了20倍以上,据估计其市场每年增加10%～15%,因而造成生产氨基酸公司的资本流动和扩大。对 L-赖氨酸需求的增加是由于这一基本氨基酸用于配制家禽和猪的繁育所需的饲料添加剂的增加造成的。
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2002年第4期39-40,共2页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
