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立冬养生菜

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摘要 “南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝l、素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。

出处《饮食科学》 2018年第11期40-43,共4页 Diet Science

关键词养生菜维生素E 抗氧化作用抗衰老作用过氧化物氧自由基脾胃虚弱肌体

分类号 TS972.161 [轻工技术与工程]

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饮食科学

2018年第11期

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