摘要
早在20世纪初，就有学者提出许多疾病都与食物有关，当避免了相应的食物后，症状会随之消失。有研究者提出了食物不耐受这一概念，目前的研究认为，食物不耐受是不同于食物过敏的另一种由食物引起的变态反应性疾病，其发生是人体免疫系统针对进入体内的某种或多种食物产生IgG抗体，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应。
出处
《发育医学电子杂志》
2017年第4期212-216,共5页
Journal of Developmental Medicine (Electronic Version)
基金
上海市科学技术委员会科研计划项目(17DZ1930304)
