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酒店业发展的忧患与酒店人才培养的思考被引量：2

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摘要中国酒店业发展速度之快,已为世人瞩目,酒店以“投资少,成本低,见效快,创汇多”在三中全会后百废俱兴的经济形势中异军突起。一时从大城市到中小城市,从县城到小镇起楼建房热愈演愈烈,全国各地几乎发展到了各行各业办酒店的局面。

作者彭青

出处《广州大学学报（社会科学版）》 1989年第2X期40-45,共6页 Journal of Guangzhou University:Social Science Edition

关键词酒店服务人才培养中国酒店业服务员高级管理人员服务质量酒店管理专业全员培训服务人才管理工作

分类号 C55 [社会学]

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广州大学学报（社会科学版）

1989年第2X期

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