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摘要
上大学的时候我迷上了吃肠粉。一张米浆皮,切成长短均匀的小节,撒上芝麻,最后再浇上食客喜欢的酱汁。做这些工序时,胖嫂手法娴熟,恍神间一份温热的肠粉就出炉。来自内地的我,对沿海这样奇特的美食充满好奇和新鲜感,常常变换口味,今天是甜酱,明天就要换成辣酱。顺带提一句,辣酱辛辣的味道很像重庆的火锅底料。到后来已经和胖嫂相熟,每次我来,她都热情招呼:“小妹,我又调了新酱料,你来尝尝好不好吃?”
作者
米格格
出处
《意林文汇》
2016年第23期62-65,共4页
关键词
火锅底料
新鲜感
美食
口味
味道
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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