有限结荚毛豆新优品种早冠、台湾48、满天星、神龙翡翠

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摘要毛豆又名菜用大豆、鲜食大豆,以青豆荚中幼嫩豆粒供食用,因其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素等,营养保健功效好,深受广大消费者的喜爱,消费市场从南到北不断扩大。同时因其既可鲜食,又可加工、冷冻保鲜,在蔬菜周年供应和出口创汇方面拥有较强的优势,市场前景好,农民的经济效益较高,种植面积不断扩大。

作者龙钲朱瑶朱伯华郑彬胡冬梅龚伟王凌锋雷加坤梅兰芝李建国

机构地区武汉振龙种苗有限公司武汉世真华龙农业生物技术有限公司武汉市黄陂区土肥站武汉市农业技术推广中心武汉市江夏区农业局武汉市黄陂区农业技术推广中心

出处《长江蔬菜》 2016年第21期19-20,共2页 Journal of Changjiang Vegetables

关键词菜用大豆鲜食大豆周年供应营养保健功效鲜荚冷冻保鲜不饱和脂肪酸出口创汇有限结荚习性主茎节数

分类号 S643.7 [农业科学—蔬菜学]

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