黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展

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摘要黄羽肉鸡是我国的地方品种鸡和含有这些地方品种鸡血缘的培育品系、配套系，素以肉味鲜美，肉质细嫩、滑、软，肌间脂肪适量，味香诱人而深受消费者青睐，在华南地区占有较大市场份额．遗传背景复杂。品种品系繁多，但从生长速度上大致分为快大型（出栏时间为60天以内）、

作者蒋守群

机构地区黄羽肉鸡营养与饲料

出处《北方牧业》 2016年第18期27-27,共1页

关键词黄羽肉鸡氨基酸营养蛋白质肌间脂肪遗传背景市场份额华南地区出栏时间

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北方牧业

2016年第18期

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