酒中重金属含量测定伏安极谱法测定酒中重金属的含量

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摘要本文利用伏安极谱仪和紫外消解仪测定了酒中多种重金属元素的含量。样品消解后直接测定，其中锌、镉、铅和铜可实现同时测定。该方法重复性良好，加标回收率90％以上，具有样品前处理简单、测定方法稳定、简便快速．对环境无污染等特点，适用于饮料、食品中铁、锌、镉、铅和铜的准确定量。

作者郝晓玉

机构地区瑞士万通中国有限公司

出处《实验与分析》 2016年第1期36-37,共2页 LABOR PRAXIS

关键词极谱法测定重金属含量伏安酒重金属元素加标回收率样品前处理直接测定

分类号 O646.1 [理学—物理化学]

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