摘要
地沟油引发的食品安全问题日益严重，工业上用地沟油制备生物柴油的方法多样且比较复杂。将工业上采用的有毒甲醇换成丙醇，可以更加快速地将地沟油转化为生物柴油；分离手段采用中学阶段熟悉的分液以及过滤操作，并设计燃烧实验进行验证，从而将其应用于中学化学兴趣实验课堂。该实验可以分为3课时进行，第一课时进行地沟油的前处理及酸值的测定，第二课时制备生物柴油，第三课时为产物的后处理及验证操作。
出处
《实验教学与仪器》
2016年第2期23-25,共3页
Experiment Teaching and Apparatus
