香芹酮衍生物的化学稳定性研究

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摘要香芹酮在空气中易被氧化，影响了其使用性能。在分析香芹酮不稳定性原因的基础上，对其进行了氢化还原修饰，使其化学性质更为稳定，应用得以改善。产物结构被薄层色谱和紫外光谱所证实。

作者张玉苍何钟林程菊花高培焕

机构地区大连轻工业学院应用化学材料工程系

出处《牙膏工业》 1998年第2期29-30,共2页 Toothpaste Industry

关键词香芹酮衍生物化学稳定性氢化还原香精使用

参考文献1

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牙膏工业

1998年第2期

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