菜放右侧更美味

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摘要研究人员邀请了l万多人进行试验，结果发现：当菜肴摆放在食客面前时，许多人会本能地对摆放位置进行调整。人的遐一本能源于早期人类进化，正冲着人体的物品被认为是一种威胁。^多数人喜欢偏右摆放菜肴，且摆放的最佳指向角度是盘子垂直轴线毋顺¨。针方向右转3．2度。这一举动表明，当食物向右侧摆放时，我们会更享受食物，下意识地提升对其的价值认知，进而提高美誉度。

作者刘谊人

出处《老同志之友（上半月）》 2015年第12期56-56,共1页

关键词美味研究人员摆放位置人类进化价值认知下意识美誉度菜肴

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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