摘要
筛选到一株果胶酶、木聚糖酶产量高,而CMC酶活低的脱胶酶生产茵A_1,经鉴定A_1为黑曲霉(Aspergillus niger)。黑曲酶A_1产果胶酶不需诱导,而其木聚糖酶和CMC酶均为诱导酶。对A_1合成上述三种酶最适宜的氮源分别为硫酸铵、豆饼粉和蛋白胨;培养基最适宜的pH为5.5,28℃,摇床培养96小时或半固体培养48小时,达到产酶高峰。Tween80对A_1的胞外酶产量无显著的影响。
出处
《中国麻作》
北大核心
1991年第3期45-47,共3页
China's Fiber Crops
基金
农业部"七.五"重点科研项目6-1-4专项的一部分
