奶业系列报道之四——“倒牛奶”事件给我们的警示

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摘要今年以来,南京、成都等地相继发生了奶农和乳品加工企业把鲜奶倒掉的极端事件,有关媒体都作了非常详细的报道和评论,综合看各种评论,以批评居多。“倒牛奶”事件究竟说明了什么,给我们什么样的警示?笔者想就此谈点看法供同行参考。中国为何也有“倒牛奶”事件? 据《深圳商报》报道,奶农倒奶主要是原料奶供应快速膨胀,造成奶源的季节性和地区性过剩,使加工企业措手不及。

作者刘更喜

机构地区本刊记者

出处《中国牧业通讯》 2002年第8期40-41,共2页 China Animal Husbandry Bulletin

关键词 “倒牛奶”事件原料奶乳品加工企业市场经济市场供需平衡政府宏观调控

分类号 F326.3 [经济管理—产业经济] F426.82 [经济管理—产业经济]

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