期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

玉米上市宜常吃

原文传递

导出

摘要初秋时节，新鲜玉米纷纷上市，又嫩又鲜，买回家煮着吃，味道很不错。玉米品种繁多，营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪含量较高，且所含脂肪中一半为亚油酸，还有卵磷脂、维生素A、

作者钱振兴

出处《山西老年》 2015年第8期63-63,共1页

关键词玉米品种上市脂肪含量维生素A 营养素蛋白质卵磷脂味道

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1煮玉米香又甜可能加甜蜜素摄入过多伤肝脏[J].中国食品,2014(13):120-120.
2荀晓霖.玉米要吃黄色的[J].山东人大工作,2006(9):62-62.
3吕志良,周桂飞,周斌.ε-聚赖氨酸在玉米汁饮料中的防腐应用[J].食品工业科技,2010,31(2):289-291. 被引量：9
4王慧萍,宋伟波.吃鲜玉米好处多[J].老人世界,2012(1):52-52.
5赵丽娟.玉米油的特性及营养价值[J].食品科技,1990,15(2):47-47.
6马闯,苏政波,张红梅,孙加龙,姚艳红.玉米乳酸菌发酵饮料的研制[J].山东食品发酵,2012(1):9-12.
7水丰.健康饮食新建议[J].应用写作,2012(5):57-57.
8朱丽叶·克罗.健康饮食新建议[J].报刊荟萃,2012(5):23-23.
9董正心,祁光红,赵少平.搅拌型酸牛奶增稠剂对比试验[J].中国奶牛,1999(4):51-52.
10陈孝德,陈秀兰.玉米酿醋技术[J].农村新技术（加工版）,2011(7):47-47.

山西老年

2015年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部