酶制剂类饲料添加剂-脂肪酶

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摘要【化学名】脂肪酶；三酰基甘油酰基水解酶【英文名】Lipolase[CAS号]9001—62—1[EINECS]232—619—9【性状】40℃以下稳定，超过50℃将引起严重失活。适宜pH范围为7．0～7．5。Cu2＋、Fe^3＋、氯化钠和脂肪酸对脂肪酶有抑制作用，钙、锶和胆酸盐有激活作用。无潮解，无结块，易溶于水。

作者李娟张洪丽

出处《中国饲料添加剂》 2014年第12期14-16,共3页 China Feed Additive

关键词脂肪酶饲料添加剂酶制剂 FE^3+ pH范围 CU2+ 抑制作用激活作用

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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