摘要
小白菜即不结球白菜（Brassica campestris ssp.Chinensis Makino）,又名白菜、青菜、鸡毛菜,我国北方地区俗称为油菜,原产中国,是我国南方各省人们周年喜食的最大众化的蔬菜。近年来,我国北方对小白菜的需求也逐渐加大[1-2]。小白菜生长周期短、消费量大,但其不耐贮藏,不适宜长途运输,必须依靠本地生产供应。在南方小白菜约占全年蔬菜供应量的30%~50%,是全年播种面积最大的蔬菜之一。
出处
《中国瓜菜》
CAS
2014年第4期65-66,共2页
China Cucurbits And Vegetables
基金
宁波市农业重大重点项目(2013C11020)
宁波市农村科技创新创业资金重点项目(2011C92004)
