同被引文献37
-
1徐易,曹怡,金其璋.食用香料香精安全性与国内外法规标准[J].中国食品添加剂,2009,20(2):49-54. 被引量：21
-
2Sang, Li-Xuan,Chang, Bing,Zhang, Wen-Liang,Wu, Xiao-Mei,Li, Xiao-Hang,Jiang, Min.Remission induction and maintenance effect of probiotics on ulcerative colitis: A meta-analysis[J].World Journal of Gastroenterology,2010,16(15):1908-1915. 被引量：44
-
3Giovanni Maconi,Sandro Ardizzone,Claudia Cucino,Cristina Bezzio,Antonio Giampiero Russo,Gabriele Bianchi Porro.Pre-illness changes in dietary habits and diet as a risk factor for inflammatory bowel disease: A case-control study[J].World Journal of Gastroenterology,2010,16(34):4297-4304. 被引量：11
-
4常忠义,高红亮,赵宁,王莉,严慧琼.发酵型酸乳饮料稳定性的研究[J].食品科学,2005,26(3):110-112. 被引量：23
-
5宋淑珍,谢明,王卫忠,刘怀东.水对乳饮料质量因素的影响[J].中国奶牛,2005(3):41-42. 被引量：2
-
6肖小妮.活性乳酸菌饮料生产工艺技术研究[J].现代食品科技,2005,21(2):124-124. 被引量：5
-
7庄晓辉,常忠义,高红亮,赵宁,严慧琼.发酵型酸乳饮料风味的研究[J].食品工业科技,2005,26(7):61-63. 被引量：1
-
8张琦,李斌,孟宪军,刘辉,柯大俭,金玉松.超临界萃取和分子蒸馏技术对玫瑰精油提取分离的研究[J].中国粮油学报,2006,21(2):72-74. 被引量：23
-
9乳和乳制品国家标准.食品工业[S].北京:中国标准出版社,2000.
-
10Akemi Imaoka,Tatsuichiro Shima,Kimitoshi Kato,Shigeaki Mizuno,Toshiki Uehara,Satoshi Matsumoto,Hiromi Setoyama,Taeko Hara,Yoshinori Umesaki.Anti-inflammatory activity of probiotic Bifidobacterium: Enhancement of IL-10 production in peripheral blood mononuclear cells from ulcerative colitis patients and inhibition of IL-8 secretion in HT-29 cells[J].World Journal of Gastroenterology,2008,14(16):2511-2516. 被引量：41
二级引证文献14
-
1王攀,张富新.乳固形物浓度对羊奶酸奶发酵特性的影响[J].食品工业科技,2010,31(7):154-156. 被引量：6
-
2徐致远,杭锋,郭翔,郭本恒,陈卫.影响褐色乳饮料中益生菌数量的因素[J].食品科学,2010,31(13):193-195. 被引量：5
-
3刘荣,何楚莹,周凌华,徐致远.干酪乳杆菌货架期的后发酵特性研究[J].乳业科学与技术,2010,33(5):216-218. 被引量：1
-
4周凌华,徐致远,王荫榆,郭本恒,陈卫.干酪乳杆菌LC2W发酵性能的影响因素[J].食品工业科技,2010,31(12):168-170. 被引量：3
-
5刘景,王荫榆,郭本恒,张雪洪.发酵乳储存期内风味模型的建立与检验[J].食品科学,2011,32(12):296-300. 被引量：6
-
6廖文艳,苏米亚,周杰,徐致远,沈玲,王豪.乳清蛋白在无添加剂酸奶中的应用[J].现代食品科技,2012,28(1):61-65. 被引量：17
-
7白婕,沈银梅,余庆斌.豆渣膳食纤维酸奶的研制[J].中南林业科技大学学报,2012,32(10):179-183. 被引量：14
-
8黄茜,钟昳茹,罗青雯,刘成国.影响酸奶品质的因素分析[J].农产品加工（创新版）（中）,2014(2):55-57. 被引量：8
-
9左锋,董洋洋,钱丽丽,迟晓星,姚笛.酶解米糠制作无糖酸奶的工艺研究[J].中国酿造,2014,33(8):159-162. 被引量：6
-
10陈婷婷,周云仙,陈焰.炎症性肠病患者乳制品摄入认知态度和行为的质性研究[J].护理学报,2017,24(5):1-5. 被引量：10
;
