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我国常见常用食药用菌名称 被引量:20

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摘要 我国食药用菌种类丰富 ,在当前有关产业和种类迅速多样化的同时 ,名称问题日趋反映出来 ,并影响到生产、市场管理及国际贸易。名称的规范化需提上日程。为了减少和避免中文名称和拉丁学名错误及混乱 ,同时有益于保护我国特产及其名称等 ,现将常见常用或具有代表性的食药用菌名称列出 。
作者 卯晓岚
出处 《中国食用菌》 北大核心 2002年第4期25-26,共2页 Edible Fungi of China
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