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海涂种植白哺鸡竹

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摘要 白哺鸡俗称象牙竹,笋体呈锥形,像大象的牙齿而得名,适度采收的长度28厘米左右,基部直径35~40毫米,重200~250克,笋期4~5月,笋肉白色,可食率达58.2%,质甜味美,风味独好,为笋中之上品。
作者 陈利均
出处 《浙江林业》 2002年第6期22-23,共2页 Zhejiang Forestry
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