期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

蕨菜干的简易加工法

下载PDF

导出

摘要被国内外营养学家誉为"森林蔬菜"的蕨菜,营养非常丰富。经检测,每百克鲜品中含蛋白质1.6克、脂肪0.4克、糖10克;还富含钙、磷、铁、维生素C、P及大量纤维素等物。

作者李波

机构地区云南省昆明市东川区农机研究所

出处《致富天地》 2002年第7期32-32,共1页

关键词采集包装预处理浸泡干燥蕨菜干简易加工法

分类号 TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1张奇男.番茄酱的简易加工法[J].新农村,1996,0(2):23-23.
2孙锐,王克亚.几种杏制品简易加工法[J].中国食品信息,1990(8):16-17.
3韩志明.生姜食品简易加工法[J].湖南农业,2000(1):13-13.
4徐如意.马铃薯淀粉简易加工法[J].中小企业科技,2004(6):25-25. 被引量：1
5陈维新.醉枣简易加工法[J].当代农业,2002(1):32-32.
6徐如意.马铃薯淀粉简易加工法[J].农家科技,2004(2):33-33.
7任东.蕨菜干简易加工法[J].农家顾问,1995,0(5):38-38.
8窦云萍,左银虎.轻糖枸杞杏干脯的简易加工法[J].宁夏农林科技,1999(3):61-62.
9毛富春,禹发成.野葛保健食品的简易加工法[J].技术开发与引进,1989(2):23-24.
10窦云萍,左银虎.轻糖枸杞杏干脯的简易加工法[J].现代农业,1999(8):26-26.

致富天地

2002年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部