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从酵母制备氨基酸

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摘要 酵母蛋白质是制取混合氨基酸的一种极有前途的原料。培养酵母菌的资源丰富,且不受季节与气候条件限制。用酵母制得的混合氨基酸价格低廉,不仅能补充食用蛋白质的不足及用作微生物培养基的亚硝基成份,而且还能为医药提供原料。
作者 Неклюлов А.Д. 严为淳
出处 《云南化工》 CAS 1991年第3期53-55,共3页 Yunnan Chemical Technology
关键词 酵母 氨基酸 工艺
分类号 TQ464.7 [化学工程—制药化工]
  • 相关文献
云南化工
1991年 第3期

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