摘要
鱼类对蛋白质的营养需要,实质是对氨基酸的需要,有关鱼类对氨基酸的数量及平衡的报道较多.但关于青鱼对游离氨基酸利用的研究不多,一般认为,鱼类对饲料中氨基酸和添加的游离氨基酸存在着吸收的不同步的现象,同时还影响别的必需氨基酸吸收的同步化,使氨基酸得不到平衡互补,从而影响游离氨基酸的结合率以至整个饲料蛋白质的利用.有的试验表明:添加游离氨基酸能明显改善鱼的生产性能.但目前,在生产中尚缺乏足够的理论依据.为了验证在青鱼饲料中添加氨基酸的效果,我们进行了青鱼饲料中添加组氨酸的试验.
出处
《中国水产》
北大核心
2002年第6期67-67,73,共2页
China Fisheries
