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食药兼用——山胡萝卜及其栽培

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摘要山胡萝卜,学名轮叶党参,土名山地瓜、羊乳。是长白山区珍贵的山野菜和中药材。具有强身壮力、补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮的功效。可供炒食、烤食、淹渍咸菜食用,其风味鲜美独特,是我国出口朝鲜、日本、美国的山菜之王。

作者朴顺哲冯艳芳

机构地区吉林省通化县种子管理站

出处《农村科学实验》 2002年第4期8-8,共1页 Rural Scientific Experiment

关键词山胡萝卜栽培田间管理

分类号 S631.2 [农业科学—蔬菜学]

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农村科学实验

2002年第4期

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