出处
《特种经济动植物》
2002年第4期6-6,共1页
Special Economic Animal and Plants
同被引文献119
-
1陈翠玲,陈晓华,卢广林,杨连玉.生长猪日粮中蚕沙的饲用价值研究[J].吉林农业科学,2007,32(4):46-48. 被引量:14
-
2方梦琳,张德权,张柏林,李淑荣,李庆鹏.我国羊肉加工业的现状及发展趋势[J].肉类研究,2008,22(3):3-7. 被引量:28
-
3余红仙,李洪军,刘英,顾媛.兔肉生产加工现状及其发展前景探讨[J].肉类研究,2008,22(9):69-74. 被引量:15
-
4陈静霞,余静.兔肉的营养价值及其加工业现状[J].肉类研究,2008,22(12):69-71. 被引量:19
-
5江新业,宋焕禄.部分家禽肉肌内脂肪及脂肪酸含量的测定与分析[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2004,23(5):26-28. 被引量:32
-
6张嫚,周光宏,徐幸莲.脂肪酸对肉类品质的影响[J].肉类工业,2004(11):12-14. 被引量:37
-
7李华,沈洁.超声波法从葡萄籽中提取多酚的研究[J].酿酒科技,2005(5):89-91. 被引量:45
-
8董仲生,刘洪文,刘敏,许尚云,杨明华.抓住时机发展我省无公害肉兔养殖[J].中国养兔,2005(3):25-26. 被引量:9
-
9王中华.反刍动物挥发性脂肪酸中间代谢[J].草食家畜,1995(2):23-31. 被引量:19
-
10胡亚嘎,双金.内蒙白兔肌肉中氨基酸的含量与营养评价[J].内蒙古农牧学院学报,1995,16(4):48-52. 被引量:3
引证文献14
-
1陈静霞,余静.兔肉的营养价值及其加工业现状[J].肉类研究,2008,22(12):69-71. 被引量:19
-
2曹玮娜,任战军.肉兔机体组织中脂肪酸检测方法的选择与组成分析[J].中国养兔,2012(4):13-18. 被引量:1
-
3彭顺清,周玲,汪学荣.兔肉的营养特点及其保健功能[J].肉类工业,2004(12):44-45. 被引量:13
-
4李金全.兔肉火腿的加工技术研究[J].肉类研究,2005,19(10):49-50. 被引量:1
-
5熊国远,朱秀柏,徐幸莲.家兔肌肉品质的研究现状[J].中国草食动物,2007,27(5):53-56. 被引量:2
-
6杨彦.泡椒兔丁软罐头加工工艺研究[J].四川食品与发酵,2008,44(4):59-61.
-
7李梦云,薛帮群.兔肉品质的研究进展[J].中国养兔,2009(4):22-23. 被引量:2
-
8余淼,尹永志,郭春华,艾丹,曹龙凯,严锦秀,于婷婷,谢晓红,郭志强.不同水平蚕沙对新西兰兔肉品质的影响[J].中国畜牧兽医,2011,38(7):13-15. 被引量:11
-
9樊金山.兔肉加工现状及其发展趋势[J].畜牧与饲料科学,2013,34(9):77-78. 被引量:8
-
10曹玮娜,任战军.塞北兔脂肪酸检测方法的选择与组成分析[J].食品科学,2013,34(20):207-212. 被引量:3
二级引证文献68
-
1余红仙,李洪军,刘英,顾媛.兔肉生产加工现状及其发展前景探讨[J].肉类研究,2008,22(9):69-74. 被引量:15
-
2荣笠棚,卓勇贤,彭翔东,王卫.兔肉熟食产品加工现状及其发展趋势[J].中国养兔,2013(8):37-40. 被引量:4
-
3肖卓,康怀彬,柳付良,吴丹.低温酱兔肉加工技术研究[J].肉类研究,2007,21(11):33-35. 被引量:3
-
4王健.兔肉肠的制作工艺研究[J].肉类研究,2009,23(7):26-29. 被引量:3
-
5李梦云,薛帮群.兔肉品质的研究进展[J].中国养兔,2009(4):22-23. 被引量:2
-
6孟庆辉,卢烈祥,张蓉,柳茜,敖学成.德昌县肉兔生产繁殖性能测定与分析[J].四川畜牧兽医,2011,38(10):20-21.
-
7张春园,杨富民.美系獭兔肉质特性及营养成分分析[J].甘肃农业大学学报,2011,46(5):128-131. 被引量:12
-
8艾丹,郭春华,严锦绣,张艳,余淼,谢晓红.不同水平蚕沙对新西兰兔盲肠微生物区系的影响[J].西南民族大学学报(自然科学版),2011,37(6):913-917. 被引量:3
-
9周蓓莉,肖进文.我国兔肉加工现状及新技术应用[J].包装与食品机械,2012,30(1):52-55. 被引量:5
-
10王珺,贺稚非,李洪军,刘雅娜.顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分析兔肉的挥发性风味物质[J].食品科学,2013,34(14):212-217. 被引量:36
-
1兔肉虽好冬季少吃[J].黑龙江粮食,2007(6):48-48.
-
2兔肉小档案[J].饮食科学,2007(9):26-26.
-
3山东:黑兔肉健康饮食的不二选择[J].中国畜禽种业,2015,11(12):151-151.
-
4庄乾竹.女人与兔肉的两种“缘”[J].饮食科学,2006(12):26-26.
-
5蜗牛居士.美颜滋补兔肴[J].四川烹饪,2005(9):46-46.
-
6吃兔肉的七大好处[J].中国养兔,2005(3):41-41.
-
7庞本,薛帮群.关于兔的美食文化[J].中国养兔,2008(12):28-30. 被引量:6
-
8用功.夏食兔肴倍养颜[J].医学美学美容,1998(6):37-37.
-
9温成器.低胆固醇佳品——兔肉[J].中国保健食品,2007(3):57-57.
-
10龚秀英.品味奶酪[J].餐饮世界,2009(5):44-45.
;