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浅释饮食文化中菜名的翻译技巧
被引量：
45
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摘要
人的饮食文化广泛地渗透于人类的方方面面 ,它包括饮食习俗、饮食文字、饮食成品等等。诚言 ,语言和文化是密不可分的 。
作者
朱晓媚
机构地区
桂林工学院
出处
《河南职业技术师范学院学报》
2002年第1期72-74,共3页
Journal of Henan Vocation-Technical Teachers College
关键词
饮食文化
翻译技巧
菜名
直译
意译
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
H159 [语言文字—汉语]
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