一种新型发酵反应器在甜菜粕富集蛋白的应用
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2邢来君,周与良.真菌蛋白[J].微生物学通报,1991,18(3):183-186. 被引量：3
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3王红梅,赵红.两株高蛋白无毒镰孢菌的营养成分分析[J].南开大学学报（自然科学版）,1993,7(2):102-104.
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4李淑敏,林伯荃.食用真菌蛋白—美味100的营养价值及其在食品工业中的应用[J].科技开发动态,1990(4):30-33.
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5徐婧婷,任建华,叶凌凤,郭顺堂.工业化大豆蛋白7S和11S组分分离技术研究进展(英文)[J].大豆科学,2010,29(3):519-524. 被引量：1
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6许尚高,程远英.固定化酵母用于酒精制备的探讨[J].现代商贸工业,1995,0(7):39-40.
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7赵旻,张萍,李秀芬,许又凯.星油藤种仁碱提蛋白和浓缩蛋白功能性质的比较研究[J].食品工业科技,2014,35(11):103-106. 被引量：5
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8孔青,宣以巍,何国庆,丁立孝.食用真菌蛋白的研究概况[J].食品科技,2002,27(7):26-28.
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9王瑛,喻恩森,张捷,严一红.玉米生料酿酒工艺优化及设备选型的研究[J].湖北农业科学,2014,53(21):5230-5233. 被引量：8
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10徐婧婷,任建华,叶凌凤,郭顺堂.实验室规模分离大豆蛋白7S和11S组分技术研究进展(英文)[J].大豆科学,2010,29(2):325-331. 被引量：1
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