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人参及其加工品磷脂成分的分析 被引量：1

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摘要 采用萃取—原子吸收法测定了生晒参、红参、红参须和糖白参中总磷脂成分含量,以薄层扫描法分析了其磷脂组分及其含量。结果显示,人参及其加工品总磷脂含量约为0.23％～0.55％,其中以红参须含量最高。人参含8种磷脂组分,其中以磷脂酰胆碱含量最高(占总磷脂50％以上)。
作者 许益民 卢金朝
机构地区 南京中医学院
出处 《特产研究》 1991年第3期45-47,共3页 Special Wild Economic Animal and Plant Research
关键词 人参 品种 磷脂 分析
分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]
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引证文献1

二级引证文献2

特产研究
1991年 第3期

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