一起因食用鱿鱼引发的食物中毒被引量：1

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摘要 2001年9月,黑龙江省牡丹江地区某镇发生了一起食物中毒。根据流行病学调查和实验室病原学鉴定,证明是一起因食用被付溶血性弧菌污染的鱿鱼而引起的食物中毒。现将结果报告如下:

作者肖颖鞠立国张凤兰张锐风

机构地区牡丹江市卫生防疫站穆棱市卫生防疫站

出处《肉品卫生》 2002年第1期12-12,11,共2页

关键词鱿鱼食物中毒调查报告付溶血性弧菌污染

参考文献1

1毕玉华,李东成,齐新英,孙肇彩,杜海燕.一起可疑防锈漆引起的食物中毒[J].山东食品科技,2004,6(10):31-31. 被引量：1
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3宗华,许磊,曾德唯.一起沙门菌引起食物中毒的溯源分析[J].中国卫生检验杂志,2018,28(14):1771-1773. 被引量：13
4林伟东,贺艳,余彬,姜玉锦,任广志,龙江.一起肠道致病性大肠艾希氏菌食物中毒的调查分析[J].中国公共卫生管理,2000,16(5):417-417. 被引量：1

肉品卫生

2002年第1期

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