摘要
目的 了解湖北省中小学生活饮用水及食品卫生状况 ,探讨卫生监督管理对策 ,保证学生食品及饮水卫生安全。方法 以县 (区 )为单位随机抽取中、小学校各 5所进行调查。结果 761所中小学饮食及副食经营场所食品卫生许可证持证率为 77.40 % ,其从业人员健康合格证持证率为 93 .0 8% ,城市中小学均高于农村中小学。 70 .65%的学校学生生活饮用水水质检测合格 ,3.1 5 %的学校水质检测不合格 ,2 6.2 0 %的学校水质未进行检测 ,2 9.68%的学校未向学生提供开水。结论 我省中小学食品卫生监督管理还存在薄弱环节 ,少数学校食品卫生监督不到位状况依然存在 ,食品生产经营场所仍存在着严重的卫生安全隐患 ,近 1 /3的学校学生生活饮用水不符合卫生要求。中小学食品及饮用水卫生管理必须进一步加强。
出处
《中国学校卫生》
CAS
北大核心
2002年第1期82-83,共2页
Chinese Journal of School Health
