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豌豆芽生产中存在的问题及对策 被引量:1

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摘要 一、烂种催芽阶段豌豆最易发生烂种。致使整盘芽菜的品质降低。对策:首先要选好品种,青豌豆较麻豌豆、花豌豆烂种少,宜做为主要生产用种。还要选用当年新种,并严格进行浸前清洗,使发芽率在95%以上。
作者 德荣
出处 《农村科学实验》 2001年第12期14-14,共1页 Rural Scientific Experiment
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