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浅谈“962#”冲底圆罐的试制

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摘要一、前言为了使罐藏食品能够在容器里保存较长的时间,并且保持一定的色香味和原有的营养价值,同时又适应工业化生产,这样对罐藏容器提出了一些要求:1.

作者贾建华贾玉清

机构地区重庆合川食品罐头厂

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期56-58,共3页 Food and Fermentation Industries

关键词冲底圆罐制罐工艺

分类号 TS293 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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1方中奕,石平.关于854^#冲底圆罐的试制小结[J].适用技术市场,1990(3):7-9.
2贾建华,贾玉清.浅谈962型冲底圆罐新技术[J].食品工业,1991(3):11-12.
3张华构.激光焊接[J].山东罐头科技,1989(3):59-60.
4彭智华,寿诚学,龚敏方.罐藏蘑菇新品种“浙农2号”的中型制罐试验[J].中国食用菌,1993,13(6):38-39.
5林新.奥瑞金：走活创新“三步棋”[J].包装财智,2011(3):34-36.
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食品与发酵工业

1991年第4期

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