猕猴桃常温贮藏的研究被引量：9

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摘要猕猴桃以它独特的风味,得天独厚的营养价值,良好的保健功能,有效的治疗作用,正在崭露头角,受到人们的瞩目。

作者林明慧邵延富刘祥建申光林

机构地区重庆师院食品保鲜所都江堰市猕猴桃公司

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第1期38-41,共4页 Food Science

关键词猕猴桃常温贮藏研究贮藏

参考文献2

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食品科学

1991年第1期

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