超高温下的生命

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摘要根据传统的看法,当生物体处于80℃以上高温中时,组成它的基本骨架--蛋白质分子将会发生变性,分子结构趋于解体,于是"生"的特点,也将无法维持下去.所以,人们一般认为,100℃的条件下,是不可能存在任何生命实体的.譬如拿大家熟悉的"高温灭菌"来说,就是在100℃条件下杀死所有细菌的有力措施.这一方法至今还运用不衰,没有人对它产生过怀疑.

作者梁祖霞

出处《科学之友》 2002年第3期12-13,共2页 Friend of Science Amateurs

关键词生物温度要求超高温生长温度耐高温机理研究

分类号 Q65 [生物学—生物物理学]

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