亚硫酸钠对米糠保鲜效果及饲用安全性试验被引量：6

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摘要添加３％亚硫酸钠能有效抑制米糠中的脂酶活性，对米糠保鲜效果显著。通过添加亚硫酸钠的米糠作饲料喂养小白鼠试验表明，米糠的营养价值并不改变且安全可靠。

作者张开诚

机构地区武汉工业学院饲料科学系米糠保鲜饲用安全

出处《饲料研究》 CAS 2001年第9期4-5,共2页 Feed Research

关键词亚硫酸钠米糠保鲜饲用安全饲料添加剂营养价值

同被引文献47

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饲料研究

2001年第9期

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