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啤酒大麦蛋白质含量与粒重的品种和环境效应(英文) 被引量:15

Cultivar and environmental effects on protein content and grain weight of malting barley
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摘要 研究了浙江省八个大麦主栽品种 (秀麦 3号、秀 92 - 4 7、92 - 11、浙农大 3号、浙农大 6号、浙农大7号、浙原 18、浙皮 4号 )在六个不同生态地区 (杭州、余姚、嘉兴、台州、衢州、丽水 )的籽粒蛋白质含量和千粒重 .结果表明 :不同品种和地区之间 ,蛋白质含量和千粒重均存在着显著差异 ,且粒重在地区间的变异要大于蛋白质含量 .大麦籽粒蛋白质含量与大于 2 0℃的积温和平均日照呈显著正相关 ,而与平均降雨量无显著相关 . The protein content and grain weight of 8 barley cultivars were studied at six locations in Zhejiang province The results showed that there were significant differences in protein content and grain weight among barley cultivars and growing locations It also showed that there were significantly positive correlation between protein content and accumulated temperature (>20 ℃), and mean sunshine, but no significant correlation with mean rainfall Grain weight showed greater variation in different locations than protein content Best barley cultivars were determined in terms of protein content and grain weight
机构地区 浙江大学农学系
出处 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期503-507,共5页 Journal of Zhejiang University:Agriculture and Life Sciences
基金 Zhejiang Natural Science Foundation(3972 5 9)
关键词 啤酒大麦 蛋白质含量 粒重 环境效应 品种效应 malting barley protein content grain weight environment
  • 相关文献

参考文献2

  • 1Wu J,Breeding Science,1995年,45卷,223页
  • 2Zhao D C,中国农业科学,1988年,21卷,6期,67页

同被引文献129

引证文献15

二级引证文献93

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