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通风窖塑料袋小包装青椒贮藏技术研究

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摘要 1988—1989年,在晋北高寒地区进行青椒贮藏保鲜技术系列试验,筛选出塑料袋小包装贮藏法。本法根据当地贮窖降温早的特点,采取综合防腐保湿技术,按照贮量和贮期变化调节扎口开度,取得较好的效果。贮藏75天,青椒商品果率93.8％,其中一级果率61.3％。

作者张政杨维英赵晋国阎栋赵春权

机构地区山西大学生物系阳高县农业中学阳高县科学技术协会

出处《山西农业科学》 1991年第7期21-23,共3页 Journal of Shanxi Agricultural Sciences

关键词辣椒塑料袋包装贮藏通风管

分类号 S641.309.3 [农业科学—蔬菜学]

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山西农业科学

1991年第7期

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