出处
《山东食品发酵》
1991年第4期10-11,共2页
Shandong Food Ferment
-
1张晓辉,王济美.砀山酥梨汁的加工技术[J].四川食品工业科技,1997,16(2):23-25.
-
2曾庆梅,潘见,谢慧明,杨毅,王海翔.超高压处理对砀山梨汁中过氧化物酶活性的影响[J].农业工程学报,2004,20(4):199-202. 被引量：29
-
3张旭光,刘春芬,慕金超.梨乳酸菌饮料的研制[J].食品研究与开发,2015,36(3):47-49. 被引量：4
-
4邹君,吴学凤,姜绍通,邓诗诗,王茜茜,苗育可,陈阳熠.液态发酵制备砀山梨醋工艺研究[J].中国调味品,2015,40(4):6-11. 被引量：3
-
5第十届世界水果罐头大会砀山分会召开[J].中国果业信息,2010,27(9):46-46.
-
6陈小举,吴学凤,姜绍通,李兴江.响应面法优化半纤维素酶提取梨渣中可溶性膳食纤维工艺[J].食品科学,2015,36(6):18-23. 被引量：36
-
7葛广军.砀山水果能否卖出好价钱[J].中国果业信息,2008,25(8):46-46.
-
8砀山水果加工业保持增长势头[J].中国果业信息,2009,26(5):39-39.
-
9白天阳.皖北羊肉汤[J].课外生活,2016,0(3):22-22.
-
10张晓辉,王济美,唐风侠.砀山酥梨汁的加工技术[J].山东食品发酵,2000(2):22-24. 被引量：2
;
