肉品变质的微生物因素
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1赵艳.植物蛋白饮料稳定性的研究进展[J].饮料工业,2009,12(1):5-7. 被引量：17
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2李骊璇.植物蛋白饮料稳定性的相关研究[J].农业工程,2011,1(3):58-60. 被引量：11
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3欣溪.食品包装应注重科学化[J].中外食品,2002(9):58-58.
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4石丽敏,黄岚,梁志宏.冷鲜猪肉的新鲜度评价研究进展[J].肉类研究,2011,25(12):40-43. 被引量：7
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5张施敬,李姣,林耀文,范安妮,佘之蕴.微生物法测定婴幼儿乳粉中泛酸质量分数的不确定度评定[J].中国乳品工业,2014,42(12):37-40. 被引量：19
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6李永军.点心疏松膨胀机理探讨[J].白云职业技术学院学报,2002,9(1):37-38.
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7谢放华.花生乳饮料稳定性的探讨[J].食品工业,2002,23(2):19-20. 被引量：19
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8刘雪,刘娇,周鹏,李文康,张小栓,傅泽田.冰鲜鸡肉品质及其货架期的研究进展与展望[J].现代食品科技,2017,33(3):328-340. 被引量：30
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9孙鹤,丛培君,王榕树,林世杨.绿色蔬菜汁中叶绿素稳定性研究[J].食品科学,1997,18(2):9-13. 被引量：41
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10国际科技资讯[J].肉类研究,2015,29(6).
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