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浅谈对苏边贸冻猪白条肉的质量控制

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摘要本文就对苏边贸冻猪白条肉的质量控制问题,较详细地介绍了如何按规定的出口注册厂组织货源,如何在外贸合同上明确具体的质量条款;同时还强调了坚持严格的加工工艺、规范生产、提高全员质量意识的重要性,以优质产品为国家多创外汇。

作者李寒松

机构地区安徽进出口商品检验局

出处《肉类工业》 1991年第10期45-48,共4页 Meat Industry

关键词猪肉白条肉质量控制冷冻

分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉类工业

1991年第10期

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