摘要
进入八十年代以来,美国的食品和饮料包装发生了令人瞩目的变化。1981年美国加工商选用了无菌纸盒包装,最近氧阻隔性塑料薄膜开始在货架上频频上架,蒸煮杀菌产品,存架稳定的塑料包装和改变气氛的包装(MAP)也相继纷纷出现在美国的食品市场。早在五十年代瑞典Tetra Pak公司就发明了无菌盒包装和过氧化氢包装杀菌的加工工艺,而直到八十年代美国才正式使用。日本公司领先地开发了具有氧阻隔性的塑料。“
出处
《轻工机械》
CAS
1991年第3期24-35,共12页
Light Industry Machinery
