植酸除铁,提高葡萄酒的稳定性
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1田晓.葡萄酒植酸除铁工艺研究[J].葡萄栽培与酿酒,1995(3):29-30. 被引量：3
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2孙雪梅,张葆春.植酸用于葡萄原酒中除铁的研究[J].山东食品发酵,1993(3):7-9. 被引量：2
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3陈维敏,庞东方.pH值对葡萄酒除铁与澄清的影响[J].天津微生物,1995(3):40-42.
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4林一雄,何兵.麸皮与米糠用于葡萄酒除铁的对比研究[J].广西轻工业,2001,17(2):50-51. 被引量：1
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5孙鲁宁,姜志强.阴离子交换树脂在葡萄酒除铁中的应用[J].山东食品发酵,1989(1):28-29.
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