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渔用饲料蛋白源的研究与应用前景

Study and application prospect of fish feed protein resources

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摘要饲料是水产动物所需营养素的载体,也是其维持生命和生长繁殖的物质基础.饲料中粗蛋白是影响水产动物生长最关键的营养成分,而鱼粉一直是大多数水产动物饲料中的主要蛋白源,特别是肉食性鱼类和虾类的养殖基本上全部依赖鱼粉和其它渔业资源.

作者李瑾何瑞国唐勇高开国

机构地区华中农业大学动物科技学院

出处《饲料广角》 2001年第19期8-10,共3页 Feed China

关键词渔饲料蛋白源动物蛋白植物蛋白应用

分类号 S963 [农业科学—水产养殖]

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饲料广角

2001年第19期

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