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棉籽制油阶段料胚“预精炼”工艺综述

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摘要我们知道,采用工厂传统的棉籽制油工艺,从高脂肪酸值的棉籽中制得的毛棉油,由于酸值高、色泽深,碱炼中不但用碱量大、精炼油得率低,而且很难达到精炼棉籽油现行的国家标准。

作者刘宜鹤

机构地区湖南湘潭粮油科研所

出处《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1991年第2期 11-14,共4页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词棉籽制油料胚预精炼工艺

分类号 TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮油食品科技

1991年第2期

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