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高水分绿豆贮藏试验

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摘要 1988年平顶山市第二粮库议价收购了七百余吨绿豆,水分在14.5—16％之间,绿豆象每公斤30头,如何解决高水分绿豆的安全储藏问题,成了仓储工作者亟待解决的难题。

作者韦向东王玉霞

机构地区河南省平顶山市第二粮库河南省平顶山市第二粮库

出处《粮油食品科技》 CAS 北大核心 1991年第2期 42-43,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词高水分绿豆贮藏

分类号 S522.093 [农业科学—作物学]

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粮油食品科技

1991年第2期

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