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砻谷及谷糙分离工艺探讨

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摘要随着农业体制改革和农业耕种的变化,粮食商业收购的稻谷品种非常复杂。主要反映在品种、粒度、质地、水分等差异很大,特别是粮食集散地的中转库这样的情况尤其突出,给加工带来很大的困难。对于加工大小粒互混、质地疏松,高水分等原粮,用普通的加工工艺来加工大米,会出现产量低,

作者马明辉

机构地区江西省鹰潭市精制米厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第5期27-28,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词砻谷谷糙分离工艺碾米

分类号 TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1991年第5期

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